Les ateliers, visites guidées, dégustations et événements

Si vous êtes amateur de bière, de vin ou de gin, ou des trois à la fois, voici de quoi éclairer vos lanternes, parfaire vos connaissances, affirmer vos goûts, affûter vos papilles, sensibiliser votre palais et étancher votre soif… Tout un programme ! Mais vous composerez le vôtre comme vous l’entendez, ou plutôt comme vous le dégusterez.
Parcours

Visite des micro-brasseries

Deux parcours concoctés par Cedric Jamar, célèbre trublion zythophile.

Visites “Tasting Brussels”, visite du Green Bizz & du Birrh :

Lors de notre parcours de 3 heures nous aurons l’opportunité de découvrir quelques très belles enseignes artisanales du Bruxelles qui se boit. Avec une explication complète du processus de brassage dans les installations d’En Stoemelings – et dégustation de bières mythiques de cette brasserie, de No Science, mais également d’autres surprises des voisins (parce qu’il n’y a pas que la bière dans la vie). Nous irons ensuite rendre visite à la brasserie de la Source pour y goûter quelques références.
Il sera possible d’accompagner les bières de la Source avec du chocolat de chez Nao.

Le 25 juin
Au Green Bizz et alentours

Durée : ±3h, de 10h30 à 13h30
Prix : 55€/personne
Réservation: hello@agalmalt.com

Visites “Bière au centre”, visite du Brussels Beer Project, Surréaliste & Au Bassin :

1000 Bruxelles recèle bien des trésors, et le quartier Dansaert peut s’en enorgueillir. Ainsi avec ce parcours, et après avoir discuté du contexte historique et culturel de la bière à Bruxelles (autour d’une bière) nous aurons l’opportunité de visiter deux brasseries aux profils très éclectiques, si proches et pourtant si différentes.

Le 25 juin
Quartier Dansaert

Durée : ±3h, de 14h45 à 18h30
Prix : 50€/personne
Réservation : hello@agalmalt.com et
https://agalmalt.com

Atelier

Welcome to the Gin Lab!

Vous êtes fan de gin et avez envie de tout savoir sur ce merveilleux spiritueux? Nous avons ce qu’il vous faut! Avec nos ateliers, vous apprendrez de façon décomplexée à décrypter l’univers passionnant du gin. Fabrication, arômes, épices, cocktails vous seront bientôt beaucoup plus familiers. Notre objectif est de vous donner les clefs qui vous permettront de choisir votre gin, de partager de bons moments lors de vos futures soirées… et évidemment de vous faire plaisir en toutes occasions!
Atelier de 1h30 avec dégustation de 4 gins (2cl) accompagnés de tonics et 1 gin tonic pour terminer la session. Pour les 2 éditions de mai, nous vous invitons à venir découvrir 4 gins belges!
le 23 juin de 19h00 à 20h30
Av. Louise 520,
1000 Bruxelles

50 € par personne
Inscriptions et infos par mail:
greenlab.louise@gmail.com

Événement

SANTÉ !

‘Levons notre verre à ceux qui n’en ont pas’ nous rappelle un des bruxellois les plus célèbres. Pour ne laisser personne sur le côté, la Ville de Bruxelles a tenu à remercier le personnel de ses établissements, en cuisine, en salle ou à la plonge, car sans eux, ces moments de plaisir que nous affectionnons tant ne pourraient exister. 10 restaurants bruxellois vont relever le défi en interrompant tout service un moment donné et en invitant le personnel à se joindre aux convives pour une tournée générale, le temps d’une chanson. Santé ! (Stromae)
La première aura lieu le 25 mai au Poechenekelder, les suivantes les jeudis vers 22h.
Collector !

L’ECO-CUP OPTION B

L’eco-cup est une option B en soi : l’alternative écologique au toujours trop souvent utilisé gobelet en plastique standard. Mais ce verre vous offre encore le choix en vous proposant deux options et la désormais célèbre option B vous rappelle simplement qu’à Bruxelles, on aime prendre la vie du bon côté, voir le verre à moitié plein et que rien ne vous empêche d’ailleurs d’envisager une ou deux commandes supplémentaires. A la vôtre !
A collectionner dans vos guinguettes favorites.
Visite / dégustation

Gudule

Bienvenue dans le beau chai urbain de Thierry et Geoffroy !
Lors de cette visite d’1h30, vous découvrirez l’histoire de l’entreprise tout en arpentant l’allée de cuves et tonneaux…
Thierry et Geoffroy se feront un plaisir de vous expliquer l’ensemble du process de fabrication de leurs vins bio ! Puis, un beau verre à la main, vous dégusterez différents vins de la maison. Les vignerons vous accompagneront tout au long de la dégustation pour guider vos gestes et techniques de dégustation. Vous repartirez de cette visite les papilles bien réveillées !
Rue Dieudonné Lefèvre 37 Atelier 37.8, 1020 Bruxelles

15 € par personne

Visite / dégustation

Brasserie Surréaliste

Visite de la brasserie suivie d’une dégustation de bière surréaliste.
La visite de la brasserie dure environ 30 minutes, pour la dégustation vous serez assis sur notre table exceptionnelle de 6m et notre brasseur vous présentera 4 testeurs de 12,5cl avec toujours quelques bières non disponibles sur le marché.
Si vous avez encore soif ou faim, vous pouvez rester au bar pour déguster d’autres bières et des accords mets et vins.
Place du Nouveau Marché aux Grains 22,
1000 Bruxelles

20 € par personne, tout compris

Visite / dégustation

Brasserie de la Senne

Au début du 20ème siècle à Bruxelles, on dénombrait encore une centaine de brasseries. Suite aux guerres mondiales, à l’industrialisation et à la formalisation des goûts, il n’en restera plus qu’une jusqu’à ce que Bernard rencontre Yvan en 2002. Ensemble ils créent la Brasserie de La Senne. Les bières formatées et sucrées cèdent la place à l’amertume. Aujourd’hui installés dans 4500 m² sur le site de Tour & Taxis, ils ont mis la technologie au service de leurs bières. Lors de cette visite, vous accédez à l’espace de production. L’occasion de découvrir la façon dont on fabrique de la bière artisanale dans de si impressionnantes installations. Enfin nous terminerons la visite par une dégustation commentée de quatre bières phares de la brasserie.
Drève Anna Boch 19-21,
1000 Bruxelles

20 € par personne ou tarifs groupe à partir de 240€/groupe

Visite / dégustation

Brussels Beer Project

Des « flash tours » de 20 minutes sont organisés les samedis en FR et les jeudis, vendredis et samedis en anglais, suivis d’une dégustation de 4 bières au fut.
Des « dégustations de groupe » de 2 heures sont également possibles les jeudis, vendredis et samedis.
Rue Antoine Dansaert 188,
1000 Bruxelles

Flash tour: 19€ par personne
Visite de groupe (12 à 30 personnes): 25 ou 32 €

Visite

Le Musée des Brasseurs belges

Le Musée des Brasseurs belges perpétue la riche tradition de la bière belge. Le visiteur y découvre des ustensiles anciens, des cuves de brassage et de fermentation, des chaudrons et le matériel d’une brasserie du XVIIIe siècle. Le café sympathique et accueillant fait revivre les souvenirs d’un passé depuis longtemps révolu. Anciens pots à bière, porcelaine antique et objets typiques d’une auberge de l’époque sont autant de témoignages de ce que l’on peut assurément qualifier de culture belge de la bière.
Grand-Place 10,
1000 Bruxelles

du mercredi au samedi
de 11h à 18h00