ORI-GIN
Contrairement à ce qu’on pense, l’invention du Gin n’est pas anglaise, mais belge, et date du 17e siècle, à l’époque où nous étions hollandais. De même, le Gin n’est pas l’abréviation de ‘service gynéco’, mais bien le nom d’un breuvage dérivé du genièvre, également appelé Pecket chez nos amis wallons. Remarquons aussi que le dénominateur commun aux ’Brussels dry gin’, ‘Brussels distillery’ ou autres ‘Brussels Cala Kumquat’ n’est pas le mot ‘gin’. Sachez aussi que Bruxelles n’en est pas moins un sanctuaire de sa dégustation. La mixologie du gin n’ayant pas de limite, nos temples qui y sont dédiés non plus : des créations inédites de la Pharmacie anglaise aux 200 variétés de gin du Green lab et aux cocktails secrets du Vertigo, il y en a pour tous les goûts. Exemples : le Gin-Rami, dit aussi ‘ gin entre amis’, le Gin-seng, pour rester zeng, le Gin-gembre, réservé aux membres ou le Gin-Eco-log, petit chouchou de la gent féminine… sans oublier le premier qui nous vient à la bouche : Gin-gin !
