Workshops, rondleidingen en degustaties

Als u van bier, wijn of gin houdt, of van alle drie tegelijk, dan is hier een programma om u te laten ontdekken, uw kennis te verrijken, uw smaak te verfijnen, uw smaakpapillen te stimuleren, uw zintuigen te prikkelen en uw dorst te lessen… Een heel programma! Maar u zult de uwe samenstellen zoals u dat wilt, of liever zoals u dat lekker vindt.
Bezoek / degustatie

Brussels Beer Project (BBP)

Op zaterdag worden “flash tours” van 20 minuten georganiseerd in het Frans en op donderdag, vrijdag en zaterdag in het Engels, gevolgd door een degustatie van 4 bieren.
Groepsproeverijen” van 2 uur zijn ook mogelijk op donderdag, vrijdag en zaterdag.
Antoine Dansaertstraat 188,
1000 Brussel

Flash tour: 19€ per persoon
groepsrondleiding (12 tot 30 personen): €25 of €32

Collector!

DE ECO-BEKER OPTIE B

De eco-beker is een optie B op zich: het ecologische alternatief voor de al te vaak gebruikte standaard plastic beker. Maar dit kopje biedt u nog steeds een keuze door u twee opties aan te bieden en de nu beroemde optie B herinnert u er gewoon aan dat we in Brussel graag de positieve kant zien, dat we het glas als halfvol beschouwen en dat niets u ervan weerhoudt om een of twee extra bestellingen te overwegen. Op jou.
Af te halen in uw favoriete guinguettes.
Bezoek / degustatie

Gudule

Welkom in de prachtige stedelijke wijnmakerij van Thierry en Geoffroy!
Tijdens dit bezoek van 1u30 ontdekt u de geschiedenis van het bedrijf terwijl u door de gangen van vaten en tonnen wandelt…
Thierry en Geoffroy zullen u met plezier het hele proces van het maken van hun biologische wijnen uitleggen!
Daarna proeft u, met een mooi glas in de hand, verschillende wijnen van het huis. De wijnmakers vergezellen u gedurende de hele proeverij om u te begeleiden bij uw proefgebaren en proeverijtechnieken.
U zult dit bezoek verlaten met uw smaakpapillen klaarwakker!
Dieudonné Lefèvrestraat 37 Atelier 37.8, 1020 Brussel

15 € per persoon

Bezoek / degustatie

Brasserie Surréaliste

Bezoek aan de brouwerij gevolgd door een degustatie van surrealistisch bier.
Het bezoek aan de brouwerij duurt ongeveer 30 minuten, voor de degustatie neemt u plaats aan onze uitzonderlijke tafel van 6m en onze brouwer zal u 4 proefglaasjes van 12,5cl aanbieden met steeds enkele bieren die niet op de markt verkrijgbaar zijn.
Als u nog steeds dorst of honger hebt, kunt u aan de bar blijven om andere bieren en spijs- en wijnarrangementen te proeven.
Graanmarktplein 22,
1000 Brussel

20€ per persoon all inclusive

Bezoek / degustatie

Brasserie de la Senne

In het begin van de 20e eeuw waren er in Brussel nog een honderdtal brouwerijen. Na de wereldoorlogen, de industrialisatie en de formalisering van de smaken bleef er slechts één over tot Bernard in 2002 Yvan ontmoette. Samen creëren ze de Brasserie de La Senne. De geformatteerde en zoete bieren maken plaats voor bitterheid. Vandaag geïnstalleerd op 4500 m² op de site van Tour & Taxis, hebben ze de technologie ten dienste gesteld van hun bieren. Tijdens dit bezoek heeft u toegang tot de productieruimte. Een kans om te ontdekken hoe ambachtelijk bier wordt gemaakt in zulke indrukwekkende faciliteiten. Tot slot sluiten we het bezoek af met een becommentarieerde proeverij van vier vlaggenschipbieren van de brouwerij.
Anna Bochdreef 19/21,
1020 Brussel

20€/persoon of groepsprijzen vanaf 240€/groep

Bezoek

Het Belgisch Brouwersmuseum

In het museum van de Belgische Brouwers wordt de rijke traditie van het Belgische bier levend gehouden. De bezoeker kan er kennismaken met de oude werktuigen, de brouw- en gistingkuipen, de kookketels en het materiaal van een brouwerij uit de 18de eeuw. In het gezellige café worden de herinneringen aan lang vervlogen tijden opnieuw werkelijkheid. Oude bierpotten, antiek porselein en alle typische voorwerpen uit een herberg van toen, getuigen van wat zonder twijfel de Belgische biercultuur mag worden genoemd.
Grote Markt 10,
1000 Brussel

woensdag tot zaterdag
van 11.00 tot 18.00 uur

Evenement

BXL BEERFEST

Bierliefhebbers van over de hele wereld worden uitgenodigd om een brede selectie van Brusselse, Belgische en buitenlandse ambachtelijke bieren van 30 onafhankelijke brouwerijen te ontdekken. Op het ​BXLBeerFest festival is geen plek voor industrieel bier. (H)eerlijk bier, rechtstreeks van brouwer naar liefhebber maar ook meer…
27 en 28 augustus
in Tour et Taxis
Parcours

Bezoek aan de microbrouwerijen

Twee rondleidingen, samengesteld door beroemd zytholoog Cédric Jamar

“Tasting Brussels”, bezoek aan Green Bizz en aan Birrh:

Tijdens deze 3 uur durende tour maken we kennis met enkele van de beste ambachtelijke brouwerijen in Brussel. We lichten het volledige brouwproces toe bij No Science en En Stoemelings en proeven legendarische bieren van de brouwerij. Maar we trakteren ook op een verrassing van bij de buren (want je zou het durven vergeten maar er is meer in het leven dan bier alleen). Daarna brengen we een bezoek aan de brasserie de la Source om er enkele exemplarische bieren te proeven. Wie wil kan het bier hier combineren met chocolade van Nao.

25 Juni
Green Bizz en omgeving

Duur: ±3 uur, van 10:30 tot 13:30
Prijs: 55€/persoon
Reservatie: hello@agalmalt.com

“Bier in het centrum”, bezoek aan het Brussels Beer Project, Brasserie Surréaliste & Au Bassin:

1000 Brussel is een heuse hopschatkamer en met name de Dansaertwijk mag zich op de borst kloppen. Deze rondleiding brengt ons dan ook naar twee totaal verschillende brouwerijen op een steenworp van elkaar. Onder het genot van een biertje bespreken we ook de historische en culturele context van bier brouwen in Brussel.

25 juni
Dansaertwijk

Duur: ±3 uur, van 14.45 tot 18.30 u.
Prijs: 50€/persoon
Reservatie: hello@agalmalt.com
en https://agalmalt.com

Workshop / Degustatie

Welkom in het Gin Lab!

Als u een gin-fan bent en alles wilt weten over deze heerlijke spirit, dan hebben wij precies wat u zoekt!
Met onze workshops leert u op een ontspannen manier de boeiende wereld van gin te ontcijferen. Hoe het wordt gemaakt, de smaken, de specerijen en de cocktails zullen u weldra veel vertrouwder voorkomen. Ons doel is u de sleutels aan te reiken voor het kiezen van uw gin, voor het delen van goede momenten op uw toekomstige feesten… en natuurlijk voor het genieten bij alle gelegenheden!
Workshop van 1u30 met degustatie van 4 gins (2cl) vergezeld van tonics en 1 gin en tonic om de sessie af te sluiten. Voor deze editie nodigen wij u uit om 4 Belgische gins te komen ontdekken!
23 juni van 19.00 tot 20.30 uur
Louizalaan 520,
1000 Brussel

50 € per persoon
Inschrijving en info:
greenlab.louise@gmail.com

Evenement

SANTÉ !

‘Levons notre verre à ceux qui n’en ont pas’ herinnert ons aan een van de beroemdste inwoners van Brussel. Om niemand te vergeten, wil de Stad Brussel het personeel van haar etablissementen bedanken, in de keuken, in de eetzaal of bij de afwas, want zonder hen zouden deze momenten van plezier, waar we zo van houden, niet kunnen bestaan. 10 Brusselse restaurants gaan de uitdaging aan door alle bediening voor een bepaald moment te onderbreken en het personeel uit te nodigen om met de eters mee te gaan voor een algemene rondleiding, de tijd van een liedje. Proost! (Stromae)
De eerste vindt plaats op 25 mei in de Poechenekelder, de volgende op donderdagen rond 22.00 uur.