Bezoek / degustatie

Brussels Beer Project (BBP)

Op zaterdag worden “flash tours” van 20 minuten georganiseerd in het Frans en op donderdag, vrijdag en zaterdag in het Engels, gevolgd door een degustatie van 4 bieren.

Groepsproeverijen” van 2 uur zijn ook mogelijk op donderdag, vrijdag en zaterdag.

Collector!

DE ECO-BEKER OPTIE B

De eco-beker is een optie B op zich: het ecologische alternatief voor de al te vaak gebruikte standaard plastic beker. Maar dit kopje biedt u nog steeds een keuze door u twee opties aan te bieden en de nu beroemde optie B herinnert u er gewoon aan dat we in Brussel graag de positieve kant zien, dat we het glas als halfvol beschouwen en dat niets u ervan weerhoudt om een of twee extra bestellingen te overwegen. Op jou.

Bezoek / degustatie

Gudule

Welkom in de prachtige stedelijke wijnmakerij van Thierry en Geoffroy!
Tijdens dit bezoek van 1u30 ontdekt u de geschiedenis van het bedrijf terwijl u door de gangen van vaten en tonnen wandelt…
Thierry en Geoffroy zullen u met plezier het hele proces van het maken van hun biologische wijnen uitleggen!
Daarna proeft u, met een mooi glas in de hand, verschillende wijnen van het huis. De wijnmakers vergezellen u gedurende de hele proeverij om u te begeleiden bij uw proefgebaren en proeverijtechnieken.
U zult dit bezoek verlaten met uw smaakpapillen klaarwakker!

Bezoek / degustatie

Brasserie Surréaliste

Bezoek aan de brouwerij gevolgd door een degustatie van surrealistisch bier.
Het bezoek aan de brouwerij duurt ongeveer 30 minuten, voor de degustatie neemt u plaats aan onze uitzonderlijke tafel van 6m en onze brouwer zal u 4 proefglaasjes van 12,5cl aanbieden met steeds enkele bieren die niet op de markt verkrijgbaar zijn.
Als u nog steeds dorst of honger hebt, kunt u aan de bar blijven om andere bieren en spijs- en wijnarrangementen te proeven.

Bezoek / degustatie

Brasserie de la Senne

In het begin van de 20e eeuw waren er in Brussel nog een honderdtal brouwerijen. Na de wereldoorlogen, de industrialisatie en de formalisering van de smaken bleef er slechts één over tot Bernard in 2002 Yvan ontmoette. Samen creëren ze de Brasserie de La Senne. De geformatteerde en zoete bieren maken plaats voor bitterheid. Vandaag geïnstalleerd op 4500 m² op de site van Tour & Taxis, hebben ze de technologie ten dienste gesteld van hun bieren. Tijdens dit bezoek heeft u toegang tot de productieruimte. Een kans om te ontdekken hoe ambachtelijk bier wordt gemaakt in zulke indrukwekkende faciliteiten. Tot slot sluiten we het bezoek af met een becommentarieerde proeverij van vier vlaggenschipbieren van de brouwerij.

Bezoek

Het Belgisch Brouwersmuseum

In het museum van de Belgische Brouwers wordt de rijke traditie van het Belgische bier levend gehouden. De bezoeker kan er kennismaken met de oude werktuigen, de brouw- en gistingkuipen, de kookketels en het materiaal van een brouwerij uit de 18de eeuw. In het gezellige café worden de herinneringen aan lang vervlogen tijden opnieuw werkelijkheid. Oude bierpotten, antiek porselein en alle typische voorwerpen uit een herberg van toen, getuigen van wat zonder twijfel de Belgische biercultuur mag worden genoemd.

Evenement

BXL BEERFEST

Bierliefhebbers van over de hele wereld worden uitgenodigd om een brede selectie van Brusselse, Belgische en buitenlandse ambachtelijke bieren van 30 onafhankelijke brouwerijen te ontdekken. Op het ​BXLBeerFest festival is geen plek voor industrieel bier. (H)eerlijk bier, rechtstreeks van brouwer naar liefhebber maar ook meer…

Workshop / Degustatie

Welkom in het Gin Lab!

Als u een gin-fan bent en alles wilt weten over deze heerlijke spirit, dan hebben wij precies wat u zoekt!
Met onze workshops leert u op een ontspannen manier de boeiende wereld van gin te ontcijferen. Hoe het wordt gemaakt, de smaken, de specerijen en de cocktails zullen u weldra veel vertrouwder voorkomen. Ons doel is u de sleutels aan te reiken voor het kiezen van uw gin, voor het delen van goede momenten op uw toekomstige feesten… en natuurlijk voor het genieten bij alle gelegenheden!
Workshop van 1u30 met degustatie van 4 gins (2cl) vergezeld van tonics en 1 gin en tonic om de sessie af te sluiten. Voor deze editie nodigen wij u uit om 4 Belgische gins te komen ontdekken!

Evenement

SANTÉ !

‘Levons notre verre à ceux qui n’en ont pas’ herinnert ons aan een van de beroemdste inwoners van Brussel. Om niemand te vergeten, wil de Stad Brussel het personeel van haar etablissementen bedanken, in de keuken, in de eetzaal of bij de afwas, want zonder hen zouden deze momenten van plezier, waar we zo van houden, niet kunnen bestaan. 10 Brusselse restaurants gaan de uitdaging aan door alle bediening voor een bepaald moment te onderbreken en het personeel uit te nodigen om met de eters mee te gaan voor een algemene rondleiding, de tijd van een liedje. Proost! (Stromae)