Les Brigittines

Restaurant

Brigittinenstraat 1, 1000 Brussel

https://www.lesbrigittines.com/

Brusselaar Dirk Myny, zoon van een Vlaamse vader en Waalse moeder, zet een zeer mooie Belgisch-Franse brasseriekeuken op tafel. Elk bord is uniek en streeft naar authenticiteit. Dirk Myny vindt de traditionele gastronomie opnieuw uit met enkele gerechten – soms op basis van artisanaal bier – die je nergens anders ziet.