Le Wolf

Wolvengracht 50, 1000 Brussel

Alfred Chambon – Lionel Jadot, 2019 | Net als de Time Out Market in Lissabon of de Chelsea Market in New York brengt Wolf een aantal restaurants, biomarkten, een microbrouwerij en een chocolaterie onder één dak samen. En wel in het voormalige hoofdkantoor van de ASLK, een imposant gebouw waar je vandaag ook luxeappartementen, kantoorruimtes en een hotel vindt. Achter de magische 7,35 m hoge poort met brons, email en exotisch hout vind je een bas-reliëf van de kunstenaar Oscar Jespers in de vroegere lokettenzaal. Die oude loketten toverde Lionel Jadot trouwens om tot toonbanken. Door edele materialen van de oude elementen uit het pand en verrassende stukken in gietijzer te upcyclen, gaf hij deze grote ruimte een warme uitstraling.